鮎がなぜ苦い？おいしい場所や川・旬と食べ方・レジャーを紹介！ 6月～8月頃までが旬の川魚、鮎。 おいしい魚として有名ですが、中には「苦い」と感じる人も。 鮎が苦いと感じる人がいるのはなぜでしょうか？ また、鮎は川によって「味が違う」と言われる魚。 旬や産地、名前の由来、おいしい食べ方も知っておきましょう。 天然ア...

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